“好啊,我可以教你。不过,糖醋鱼讲究的是刀功和火候,你可要看仔细了,不可以眨眼睛的哟,你一眨眼的功夫,我这技术就算教过了,呵呵”慕鹏飞边说,边伸手慢慢抚,摸着那条大鲶鱼,艾玛,这条大鲶鱼肚子白皙,身上泛绿,很明显,是一条正宗的河鱼。
鲶鱼性情温顺,只有当它感觉到被人狠命抓住时,它才会分泌出粘的液水进行反抗,这会,慕鹏飞摸到它的刺儿那里,用3根手指头死死地卡住,并扣紧它的头部,一把将它体起。
好重!足有三四斤,这样的河鱼,肉质鲜美,肉感敦实,蛋白质最丰富了。
慕鹏飞一只手将它抓死抓牢,腾出的另一只手,大拇指直接卡进它的大嘴巴里,奋力向外一掰,只听啪的一声,鲶鱼的大嘴巴便被活生生地拗断了,然后,将断掉的一边嘴巴往下一剥,就形同将它剖腹了,里边的内脏,轻轻一卸,就可以清除干净了。
李若桃拧着眉头,眼睁睁地看着一条活蹦乱跳的大鱼,就这么被抹杀了,成了一动不动的死鱼,不禁有些唏嘘,感慨道:
“给它一刀,不就行了么,干嘛要用大手撕开它的嘴巴?好残忍啊!”
“鲶鱼和塘角鱼,身上很滑,最好的宰杀方法,就是直接撕开它们的嘴巴,这有什么残忍啊?物竞天择,优胜劣汰,弱肉强食,这是自然法则啊,你又不信佛,怎么,也害怕杀生?”慕鹏飞不以为然地解释说。
“没有,只是觉得你的方法太过于血腥了,你可以给它温柔的一刀,干嘛要这么虐待它呢?”李若桃似笑非笑地说。
“每个人做事的方式,都不一样。我可以给它温柔的一刀,但是,我更喜欢直接一点的。”慕鹏飞边说,边把大鲶鱼放在砧板上,这回,真的在它鱼身两面,等距离的,温柔地划了几刀。[]绝品桃花命166
然后,不再说话,用料酒、盐、一些酱油,将这些抹遍大鲶鱼全身,放在一个大盘子里,准备腌上十分钟。
紧接着,拿来一些姜、蒜,将它们剁末,一把香葱,一半切碎,一半切细丝,统一装进一个碗里备用;新鲜牛角辣椒,去籽后切丝,装在一个碗里备用;再拿出一个碗,倒进去半碗酱油、将一些红糖、酸醋、一定量的淀粉同放进碗里,加进去一些清水,调成滋汁,最后,再将一些淀粉均匀地涂抹在大鲶鱼的全身,这样,备料的工序,便算是完成了。
“好了,李医生,注意看我烧鱼的火候,我要开始炸鱼头了。”
慕鹏飞微笑着说完,便点火,将花生油倒进锅中,将锅中的花生油烧至七成热,便一手提着鱼尾,先下鱼头稍炸,再慢慢将鱼身滑入滚烫的油中。
他一边炸着鱼,一边讲解说,先慢慢炸一面,这时候,千万别翻转鱼身,急着翻转鱼身,会把鱼肉捣烂,那样子烧出来的鱼就不好看了,采用文火慢慢炸,待这一面炸黄了,再翻转过来,炸另一面,炸鱼千万别用大火。
“嗯嗯”李若桃微笑着频频点头。眼见为实,的确,如他所说,在他耐心地炒作下,大鲶鱼被炸得脆黄,且香气扑鼻,外观也非常的好看,真是色香味俱全了。
这时,慕鹏飞微笑着将炸好的大鲶鱼捞出,盛在一个大盘中,待用。
接着,将锅中的油取出一些,留少量待用。加大火力,用中火,将油烧至五成热时,改用小火,然后,往锅里下姜、葱、蒜末,在炒出香味后,下牛角辣椒,炒至将熟时,再放入一些切好的番茄,一起炒约半分钟之后,再改用大火烹入滋汁,一分钟之后,勾芡起锅,将芡汁淋在盘中的大鱼身上,一道美味的糖醋鱼便做成了。
“怎样,也没什么复杂的,你记住了吧?”慕鹏飞边起锅,边看着李若桃,饶有趣味地说。
“哟,慕副,没看出来,你还挺会烧菜的嘛!嗯,真香!我都流口水咯。看了半天,我也知道怎么烧这道菜了,哦,对啦,你要喝什么酒?我出去买几瓶,犒赏犒赏你这个大厨师!”李若桃一边伸手去端装着糖醋鱼的大盘子,一边动情地说。
“李医生,问外头那2个女孩子,她们说喝什么就买什么呗。我喝什么都无所谓啦。”慕鹏飞淡淡一笑,说。
“好,慕副,那你先去看一会电视,我拿酒回来咱就可以开饭了。”李若桃说着,便端着盘子慢慢地向外走。
慕鹏飞闪过一边,趁机偷偷地瞄了一下她傲人的胸,脯,然后,望着李若桃的背影,瞅着她那丰满的俏臀,以及那洁白光滑的小腿,登时,不禁心头一颤!
慕鹏飞在厨房里,一边洗手,一边想,这个李若桃,一个人带着孩子,又要当爸,又要当妈,内心的苦楚,是可想而知的,这么多年了,她干嘛不再婚呢?按理,她是个大美人,女人味十足,风韵犹存,且不减当年,追求她的男人,应该不少于一个团才对,为什么不找个男人一起过日子呢?
慕鹏飞百思不得其解,始终有种难以言喻的感觉在心头荡漾。[]绝品桃花命166
他有些失魂落魄地走出厨房,不曾想,刚跨出第三步,就被躲在门边的李倩倩一把拽住了,拉着他的衣袖非要把他拽进她香闺不可。
慕鹏飞享受着她那2个圆球的柔软,一时之间,竟拿她一点办法都没有,只好苦笑着经过客厅向范石冰挤了挤眉毛,便跟着李倩倩钻进了她的香闺。
一进房间,李倩倩便心怀鬼胎地将房门给反锁了。
“额,小色虫,你锁门干嘛?”慕鹏飞装疯卖傻地依靠在门板上,说。
“还不是怕你跑了!这回,我看你怎么逃?”李倩倩刁蛮无理地说完,邪邪的一笑,便快步走近他,将双掌平放在他健硕的胸膛上,像熨斗烫衣物一般地贴着他的肌肉往下一划,旋即,妖媚地一笑,说,“大叔,我好看,还是你司机好看?”
“你好看。”慕鹏飞很老实地回答。其实,在心下,他是这样子说的,你们母女都很撩人,都一样好看。不过,这般的内容,他是不能说出口的。
“讨厌啦,大叔,你不老实,骗人的!”李倩倩心里甜蜜极了,却故意一瞪眼,嗔道。
“小,妖,精,我骗谁都不能骗你啊!我是说真的,没骗你!你真的很美!”慕鹏飞发自内心地说。
“好,大叔,我就再相信你一次吧。”李倩倩咬着舌根故作羞态地说,话音刚落,便又伸手环住他的脖颈,然后,踮起脚尖,抬起头,却又很平静的说道,“那,那你现在想不想呢?”
“想什么?”慕鹏飞木木地,心下一震,旋即,便愣住了。
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐: