630看书网>田园闺事完整版 > 61 第61章 留饭 一（第1页）
61 第61章 留饭 一（第1页）
曲以宣欲言又止，终究还是点头应了下来。
席瑾安闻言看了曲以宣一眼，“我去做饭。”扔下一句话，她转身就走。对曲以宣，她的感觉有点复杂，青梅竹马什么的，果然是一大杀器！
陆氏若有所思，曲以宣是个好孩子，只是……太好了些。
席瑾笑见没什么事了也就跟着席瑾安一起去了厨房。
“中午吃什么？”早上的油炸馒头片让席瑾笑大开眼界，是以才有这么一问。
席瑾安想了想，“先前我炖了个鸡汤，待会回锅肉，再炒个青菜蒸个茄子吧。”
鸡是乔青山昨天下午送过来的，说是在山上挖的陷阱抓的野鸡，知道陆氏有孕后送过来给她补身子，拿过来的时候鸡毛什么的都已经理干净了。
鸡汤是用蘑菇炖的，蘑菇都是自家上山采的，然后晒干以便存放。鸡汤一直用小火炖着，这会也差不多了。
席瑾安洗了几根茄子，对半切成两段，再从中间切开，放蒸笼里蒸着。
把五花肉放在菜板上，席瑾安左手手指关节抵着刀背，右手麻利的切着肉片，肉是前两天席父去镇上买的五花肉，为了方便存放已经煮过，她把切好的肉片放在盘子里。洗了两根胡萝卜切成薄片，然后又切了姜丝、大蒜和葱花。
等锅烧的微微热的时候，嫩白的五花肉滑下锅，在大火的熏炸下析出金黄的猪油来。一时间，厨房里肉香四溢，混着浓郁的油香，扑鼻而来。
“好香。”席瑾笑鼻子微动，闻着浓郁的肉香。
席瑾安笑了笑，待锅里的肉片炸成金黄色，肉片捞出来，再把多的油倒了些在油罐里。“嗤啦”一声，蒜末和姜丝下了锅，开始噼里啪啦地炸着油沫子，等蒜末变成金黄色加了勺自家做的豆瓣酱，翻炒了会再放了一勺白糖和酱油，再把胡萝卜片放了进去，最后倒进去先前炒好的肉片炒均匀，加半碗水，待锅里汤汁浓郁时撒上点葱花盛盘子里。
回锅肉炒好后席瑾笑已经把青菜洗好了，她眨了眨眼睛，“安安，你什么时候学会炒菜的？”
席瑾安一顿，“看着看着就会了。”貌似以前的席瑾安不怎么会做菜？
席瑾笑有些意外，不过也不怎么在意，她只是随便这么一说罢了，“剩下的菜我来吧。”
席瑾安耸了耸肩把位置让给席瑾笑，此刻蒸笼里的茄子已经熟了，茄子刚蒸出来，散着热气。席瑾安把先前特意留出来的蒜蓉和葱放了进去，又加了一小勺盐和麻油，用筷子搅拌了会，用筷子沾了点放进嘴里尝尝，味道不咸不淡刚刚好。
见席瑾笑手上的菜也炒的差不多了，席瑾安把先前炖的鸡汤用大碗盛出来走了出去。
席瑾福老远就被香气吸引住了，“三姐，好香，这是什么菜？”
“鸡汤，来得正好，你去叫阿爹阿娘出来吃饭了，对了，大哥回来了没有？”
听到是鸡汤，席瑾福双眼一亮，要知道他可是很久没吃过鸡肉了，昨天乔青山送鸡来时正好被他看见，他可是眼馋不已。
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