第6章哪房的
正说着,钱三娘家的钱串儿捏着方小帕子左瞟瞟右瞄瞄摸进厨房里。这钱串儿正是十三四岁的年纪,在前面伺候三爷屋里刚六岁的小少爷薛君宝。因着三爷不是读书的料子,从小便比各兄弟矮一头,后来做生意很是赚了些钱,给家里供了些开支让他在家里略略扬眉吐气了一把。
那之后,三爷便很是看不上那些读书人,他的小儿子薛君宝生性愚钝了些,本就不是读书的好料子,被三爷这心思一带,跟前的人便越发的不教薛君宝学东西。以至本来好好的孩子,六岁了什么都不会,只会拽着跟前的丫环要吃要喝。他跟前的人也多和他一个性子,像是钱串儿,本长得很伶俐一个孩子,跟着伺候薛君宝后,脑子没见长,腰身到是长了三圈。成日的扭着珠圆玉润的身子到处找吃的。
这不,一进了厨房里,且不管她亲娘在背后里说她什么,先找点吃的塞进肚里再说。她翻了翻案上李小茶切的萝卜条,找了块水润白脆的塞进嘴里,嚼得咔嚓咔嚓山响。她嫌弃地用手里的萝卜条挑了挑那些粘血的萝卜条。
“这怎么有红萝卜啊,沾的什么?血嘛,真恶心。”她说着,嘴也不闲咔嚓咔嚓又咬了几口萝卜条。
钱三娘见她喷着满嘴的萝卜渣子又被人笑话,气得一脸青黑,“你怎么又跑来了,三爷屋里还能短了你吃的,尽跑到这里来丢人现眼。”
“娘,我这不是过来看你嘛。”钱串儿委屈地嚼着萝卜,一双眼睛到处找吃的。睛瞟到李小茶时两眼弯弯一脸憨笑。“你是新来的?好小啊,分到哪房的。”
李小茶眼愣了一下,回道:“厨房。”
钱串儿嚼着萝卜条心心念着,“哦,厨房啊,那房的少爷是——噗!”钱串儿回过味来,一口萝卜全喷了出来。“厨房,好好的怎么分到厨房来了。”
李小茶侧身躲开漫天的口水萝卜渣子,脸色淡淡,心想着,我怎么知道。李小茶到是躲了,钱三娘是首当其冲受难的那个,她黑着脸拍落身上的萝卜渣子,骂道:“你个吃货,成天的到这里来丢人现眼的。快滚回去,一会儿你主子又得到处找你。”
钱串儿被骂得灰头土脸的,扁了嘴抓了把萝卜条跑掉了。李小茶见着自己辛苦切的萝卜去了大半,拿起刀想切点补上。张婶忙拦住她,“我的娘啊,还切,晚上再吃萝卜他们得把我红烧了吃掉。过来点看我炒菜吧,仔细你的手,别再把血滴在菜里别人以为是要开荤。”
李小茶听话地抱着手,小心跟在张婶身后。灶台高了些,李小茶伸着脖子垫脚瞧着。厨房里人看她那小模样,没来由地齐齐笑了。
张婶点了一点油,倒了一大锅青菜,用大铲子翻炒。灶火加得极旺,那菜炒到一半就加水煮了。菜起锅前,张婶用筷子夹了根菜叶子递到李小茶嘴边,李小茶就着筷子吃到嘴里,菜一入口,她眉头皱了皱。
张婶挑了挑眉,问道:“怎么样?”
李小茶如实答道:“咸了。”
“咸就对了,下面人吃的菜就是要味重些。”张婶又抓了把菜,加了勺油单炒一小盘子,加盐时特特把勺拿到李小茶面前,说道,“给上面人做菜,油尽量多些,咸盐少半,尽量做淡口些。”
李小茶瞧了一眼锅里的菜,记下油盐的分量。蒸饭也熟了,两个仆妇将锅里的米饭铲进木桶里,剩下些锅巴留在大锅里浇上雪白的米汤,烩了一小半锅的锅巴粥。张婶添了一碗递给李小茶,又指了指那盘油多盐少,主子才能吃的青菜说道:“吃吧。”
李小茶抱着碗却没有动筷,她巴巴看着张婶规矩地站着。她娘亲教过她,吃饭要等长辈上桌动筷了,小孩子们才能开始吃。现在没有饭桌只有灶台,可让长辈先动筷的规矩不能省了。
张婶瞧出她的意思,给了她一个爆粟笑道:“个小娃子,规矩到不少,好了,大家都吃了,一会下面也要开饭了。”
众人听了三三两两放下手里的活,双手擦着围裙围上来吃饭。李小茶瞧着大家都动筷了,这才爬了口锅巴粥喝到嘴里。焦黄的米融着米汤的香,入到口里尽比菜还吃得香。李小茶吞下饭正要伸筷子夹菜,却发现那盘菜早叫众人夹光了,一个仆妇正拿着盘子把菜汁到进自己碗里。
李小茶眨了下眼,收回筷子继续埋头喝粥。好在粥味也不差,香得可以不用拌菜。李小茶小口吃着,听到头顶传来一声嗤笑声,没抬头就见一筷青菜夹进她碗里。李小茶看着那菜叶陷进粥里,在汤水面上泛起一层薄薄的油花。这已是她许久没见过的景象,虽然家里有好吃的多会留给她,可是即使是带油星的菜她也是许久没吃过了。
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