可期端着茶水点心送到里屋,在桌子上摆好给自家主子使了一个眼神赶紧离开,四爷看了眼,没说什么。
<divclass="tentadv">姜婴去倒好一杯温热的茶水放到四爷手里,“爷,您喝着,我出去一趟。”
四爷看出来这主仆俩有事,笑着翘起二郎腿端着茶杯喝了口,自言自语道:“这什么茶,不错。”
院子里,姜婴招招手,可期赶紧跑过来,高兴道:“主子,家里的大爷给您送了信过来,明天请您去茶楼一聚。”
我哥找我?
姜婴问了可期具体时辰,就让可期忙去了,然后提脚去了厨房,因不是吃饭的时候,三个大厨只有一个柳大厨在。
看见侧福晋过来,正在查看汤底颜色的柳大厨赶紧放下盖子走过来,“主子,您有什么吩咐。”
侧福晋不是第一次下厨,柳大厨早就没有震惊了,反而对这位跟自家女儿差不多年纪的侧福晋增添几分亲近感。
姜婴说道:“有鱼吗?”
柳大厨指了指门后的水翁,“新鲜的有五六条大鲤鱼呢。”
“那你现杀两条,按照我说的方法做一个小零食。”姜婴说着问,“对了有咸蛋黄吗?”
柳大厨:“有,夏天时现腌的,前几天老奴试了一个,都流油了。”
“好,”姜婴说道,“你磕两个咸鸭蛋,在锅里干煸一下,蛋黄熟了碾碎备用,鱼皮片下来烘干……”
四爷喝完茶找过来的时候,姜婴正在教厨房一堆人烘干鱼皮。
不过四爷一进来,厨房的轻松氛围就瞬间消失了。
姜婴转头看了一眼:“你不午休吗?”
四爷:“你一出门就不回来,爷一个人就没睡意了。”
姜婴道:“我哥约我明天出去,我给他带一个只有咱们府里有的小零食。”
四爷看了看案板上那一盘新鲜鱼皮,问道:“什么是只有咱们府上才有的?”
姜婴回答道:“咸蛋黄焦酥鱼皮。”
四爷怀疑自己听错了,确定这个东西能吃?
待做好了,四爷拿一片尝了尝,焦酥香脆,还有点咸蛋黄的味道,姜婴在旁边端着盘子问道:“怎么样?好吃吗?”
四爷看了她一眼,眸中笑意如美酒一般醇,“好吃。这样的新奇做法,你是怎么想到的?”
姜婴笑道:“我在家的时候做过。”
【四爷总不能去跟我爹娘哥哥求证去。】
四爷笑了笑,算你脑瓜子转得快,伸手又捏了一片,虽然他的手指很好看,姜婴还是很坚定的把盘子收了回来。
“这是给我哥带的,爷若是也喜欢吃,咱们再让柳大厨做。”姜婴把盘子放到桌子上,拿来可期刚才就折好的油纸袋撑开,把两条鱼做出来的咸蛋黄焦酥鱼皮都装进去,“两条鱼我们这一天都不一定能吃完,要不然我就让柳大厨多做一点了。等我想到消耗鱼肉的好办法,咱们再多做。”
天天看电视骨头都锈了,整起美食来倒有些上瘾。
姜婴一边装一边低声嘟囔着,四爷过来趁机又出其不意的拿了一片,吃着说道:“没想到我家福晋这么知道过日子。”
这边只有两个人,四爷怎么说姜婴也不放在心上。
咸蛋黄鱼皮她已经叮嘱了厨房那些人不要说出去,暂时还不用担心福晋从这个零食判断出来她的来历。
而且,最近的福晋,总让她有种跟以前很不一样的感觉。
四爷提醒道:“你哥好久才要见你一次,你就准备这一袋子焦酥鱼皮?”
姜婴看他:“那爷有什么建议?”
“你把那些鱼翅燕窝一类的干货让人准备一些,你哥在衙门公房住着,处处需要钱,送这些耐放好做的比较合适。”
“耐放是耐放,好做就不一定了。”姜婴想了想,“我还是给我哥捎一些银子吧,让他出去吃。”‘
四爷笑道:“你随意。不过婴婴,你连一颗东珠都不舍得给爷,却舍得给你哥银子,怎么让爷有种白疼了你的感觉?”
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