把肉腌好,兄妹俩便开始在厨房制酱。
楚浩亲自教。
“今晚出摊儿我跟妈去就行了,你留在家里多做点,到时候优先供应出摊要用的,剩下的再打包装在群里卖。”
楚玥跃跃欲试。
制酱要用水磨工夫,只要按照谱子里的配方做,其实挺简单的。
炼油、下料,熬辣椒……可能就需要一整个晚上。
不然别说单独卖了,连出摊的需求都供应不上。
“哥,我让王婷来帮忙可以吧?”
楚浩摇摇头:“不行,你得自己先学会做,王婷帮你打打下手就行了,没必要让人家从头参与,不然到时候你不方便分账的。”
楚玥很不情愿的点了点头。
她和王婷都商量好了,制出来的酱,可以三七分,打包装发快递由对方来完成,自己就只负责制酱。
毕竟人家也有健身房的兼职要做,虽说两人关系好,但亲兄弟也要明算账的,该算清楚的不能含糊。
……
专注制酱以后,时间就过的飞快。
很快便到了出摊的时候。
江琴已经换好了衣服,系上围裙准备帮忙,但楚浩不让她动手,自己将串好签子的肉串和蔬菜串置入大盆中,抬到楼下。
“妈,我来吧,你抬不动。”
看着楚浩满头汗,但干活却很利索的模样,江琴也欣慰的笑了起来,嘱咐楚玥道:“幺儿,别乱跑啊,在家里好好待着,我跟你哥卖完就回来了。”
“知道了妈!”
楚玥系着围裙,戴着袖套,站在厨房里熬辣椒,现在她已经学会了制酱的谱子,一股浓郁刺鼻的麻椒气味扑鼻而来,充斥在厨房里。
因为量太大,抽油烟机都抽不完所有气味,满屋子都是,只能打开阳台门散味。
楚浩见状,心里又有了一些想法。
到时候干脆租个铺面当作坊,这样也许每天都能多做点。
家里这厨房……不够使。
而且最好是和店面靠得近,隔条路,或者干脆就设置在同一个铺面里,开个作坊小屋。
还要买最大的锅和缸,存放麻椒酱和包装用的玻璃瓶。
位置得仔细考虑啊……
……
下了楼,开上小三轮,楚浩和江琴一起前往山城大学。
这些天出摊遇到的事,江琴都听楚玥说了,也不反对楚浩买辆小三轮,买货、出摊都方便许多。
小车推上去,再容纳几个大不锈钢盆都绰绰有余,能卖得更多。
坐在后面,江琴看着自家大儿子的背影,忽然觉得变得辽阔、宽广了。
家里的事儿,他能顶梁了。
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