回到家后,林青禾叫了一下门,大宝他们就过来开门了。
门栓一开,大宝跳下了矮凳子,把凳子挪开,林青禾就推门而进了。
“娘,你终于回来了!我们等你好久了……”
“娘,是不是秦奶奶病严重了,所以你一直在那里……”
“没有严重,没有严重。”
林青禾一回来,孩子们就涌了上来,围着她,还想帮她拿东西。
“娘,你拿了青菜回来哎,是在山上采的吗?你去采菜去啦?”
“娘亲给我,我帮你提。”
林青禾看着娃崽子们那嫩白的手,把白菜葱蒜韭菜给提了起来。
“算是在山上采的吧。”
她住在山上,做什么不是在山上做的!
“别动哦,会脏了手的,娘自己拿就好了。爹爹回来了没有?”
“还没有呢……”
林青禾觉得庆幸了下,娃们还小好忽悠,大的精。他看到她提着菜进屋,她又得费脑子狡辩了……
她进屋了之后把门栓关了,“走,回屋去,娘亲给你们做饺子大包子吃。”
“可以吃到娘亲做的饺子了。”
“娘亲要做饺子了耶……”
娃们吃过饺子了之后就忘不了那个味道……他们非常的喜欢吃。
林青禾揉好面等面发酵好。就去做陷。
白菜葱蒜洗干净,切细切成沫,装入盘中。
再切肉馅。
将整块肉切成细,跟葱蒜高良姜剁成了肉馅,加十三香调料,抓匀。把砧板上的一些肉馅分开,抓到一个碗中。
把切成了白菜沫的碗扣在砧板上的肉馅,刀在一起剁,让它们黏得更紧一些。再倒如一点调料去抓匀……
弄好陷了之后,掀开被子,打开盆盖,看到盆子里的面已经发酵好的,她就端起盆去擀面做饺皮了。
五宝们也已经去洗好了手,准备等会跟娘亲一起包饺子了。
一刻半钟,林青禾把擀好的皮跟两盘肉馅给端到了桌子上,孩子们包饺子,她就包包子。
孩子们都很聪明,虽然他们才四岁。但是学了两次怎么包饺子后,他们都上手了,特别的熟练了。
短短的手指,灵活的包着,包的饺子都圆圆的,一个裂口都没有。外形还很好看……
娃们包饺子,她就包包子。
她擀了两种面皮,一盘子饺子皮一盘子包子皮。包子皮说白了也就是比饺子皮大点,厚点。
拿过一张包子皮,放在手掌心上,夹起不多不少的馅料,在包子皮上转着捏着转着捏着,一个带着花褶的包子就完成了。
当她把一个圆胖胖的包子放在了盘子中的时候,包着饺子的娃们小眉头一扬,他们是吃过包子的,但是没有见过怎么做的。
他们当即就边包饺子边看林青禾捏包子。
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