在唐若冰的描述中,萧宇逐渐明白了那家日式料理的情况。
之所以高档,其中有两个重要原因,就是卖弄仪式感和权威感。
仪式感,比如菜肴煮多久,器皿、食盘等如何摆放和颜色的搭配,食材必须新鲜,甚至水果和寿司都有特定的切法,不同的料理放在不同的高级器皿里,非常严格。
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