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第108章 盛宴之妙笔生花(第1页)

今天一早,他们就来到县衙,按照宋大人的要求料理席面。

除了做宋大人心仪已久的状元饼之外,州府其他几位感兴趣的菜式,采薇也准备好了!

他们喜欢别具一格的菜式,采薇一共设计了九道菜还取了特别儒雅的菜名:映日荷花别样红、九重天、斗转星移、乾坤相生、莺莺燕燕、霓裳羽衣舞、只羡鸳鸯不羡仙、花好月圆、点点滴滴。分别对应菜式:石榴烩火焰菌、状元饼、虎斑藤拌凉菜、铁皮石斛鲜锅炖、地八仙卤味盘、羽衣甘蓝、鹤立松涧、腰花豆腐冻、熘肝尖!

按照采薇的安排,小妹帮助她切菜,苏醒协助聂锦程搭配食材,她要做的第一道菜是宋大人喜欢的状元饼。

状元饼聂锦程之前也尝过,知道那种味道,昨晚回去之后,他跟采薇讨论了很久,对这种食物进行改良,还重新命名为九重天。

状元饼原来的做法只有五层,五层之中镶嵌着四钟菜式跟一层汤汁。采薇如今将它增加到九层,原因就是为了体现一种新奇的东西。

状元饼用的面粉是不是纯面粉,里面掺杂了好几种,包括荞麦,燕麦粉等,揉好的面团需要烘焙一下,他们这是在原有的基础上有所改进,目的就是要让这新出的九重天更加有滋味。

稍微烘焙之后,采薇把面团擀成薄厚适中的饼片状,每做好一层,就把需要加在里面该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!

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