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第66章 甜米酒(第1页)

谭木匠一下垮下了脸,“儿子们的事儿我做主,少在这操心该干啥干啥去。”

高氏见丈夫沉下了脸,不敢继续争辩,只是心里对刘思雨起了更深的防范之意。

冬日天短,日头早早的落了山,王氏准备将小鱼干收起来。

抬头见姐弟俩回来了。

“咋样了,箱子可都打好了?”

刘思含想着那漂亮的书桌,满心欢喜。

“嗯,就连我的书桌也打好了,谭木匠一家可积极了,”说着小脸上满是骄傲。

“你是没看到,谭木匠现在可崇拜我姐了。”

刘思雨莞尔,伸手划拉了几下簸箕里的糯米。

“咋了,是不是我没洗好?”王氏急忙上前一步。

刘思雨道:“只要清洗干净就好,这些是准备磨成粉过年吃的,我就是看干了没有。”

王氏这才放下心。

“糯米按你的要求分成两份,一半就是你扒拉的这些,还有一半已经蒸好了。”

刘思含听说大米蒸好了,眼睛闪亮亮的。

“今儿个是啥日子,晚上要吃米饭吗?”

刘思雨宠溺的在思含的额头一点。

“小馋猫,想吃就给你留一碗,剩下的我可是要做米酒的。”

说着抬脚去看那些糯米饭,刘思含和王氏也紧随其后。

他们也好奇米酒是咋做的。

刘思雨洗了手,用棉巾擦干,试了试糯米饭的温度,还是热的已经不烫手了,正是做甜米酒的好时候。

“娘,罐子都晒好了吗?”

王氏笑着搬出坛子。

“你交代的事,啥时候给你忘了。”

刘思含瞧着白嫩嫩的大米饭,一股糯米幽香涌入鼻吸。

忍不住狠狠吸了几下鼻子。

“这些饭咋还要装到坛子里?”

“装到坛子里做出来的米酒才会更香甜。”

刘思雨说着已经将糯米饭在凉开水里过了一遍。

再撒上酒曲和糯米饭搅拌均匀。

最后装到坛子里压平。

王氏不错眼珠地盯着。

“这就好了?”

刘思雨拿起干净的擀面杖,找到中间的位置下手。

“差不多,中间再打个孔,然后封上坛子接下来就靠时间了。”

“为啥还要打个孔?”

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