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第356章 儿媳妇怀二胎(第2页)

现在那么些分号,能否保持传统制作技艺,只有天知道。

论炒菜当属西来顺,因为其经理兼主厨是老四九城回民厨师之翘首禇祥(禇连祥)。

禇曾先后在御膳房和北洋总统府厨房当差,创“西派”

清真菜。

马连良鸭子为西来顺独有。

据传马连良是西来顺常客,一次某军阀的小舅子和某处长为争座而大打出手,伤及禇祥。

马连良挺身而出救护禇并平息事端。

为此禇在马指点下,改进香酥鸭而成一道新菜,延续至今。

褚祥大胆引进番茄、芦笋、洋芋、生菜等“洋菜”

,西餐调味的沙拉酱、番茄酱、咖喱粉、起司粉、辣酱油、鲜牛奶也用到清真炒菜里边。

一下子,褚祥在西来顺创新了70多种菜品,菜单上的菜一共达到145个。

一时间西来顺名声大噪,并赢得了“东来顺及西来顺,羊肉专家谁与竞”

的口碑。

西来顺最早在西长安街,系六家联办,于上世纪三十年代歇业。

上世纪八十年代在阜成门内大街恢复,后因拓宽马路迁至北新华街。

南来顺原址在菜市口,以经营小吃为主,后迁至大观园西侧,经营小吃外又着力创新炒菜,其炮糊、油爆肚仁儿,均因有名而限量供应,还有桃仁鸭方等特色菜,名声大振。

炮肉要用一指厚的铁板。

据说京韵大鼓之王刘宝全爱吃炮肉,下场后必到戏园附近一饭馆去吃。

日久天长,厨师估计时间快到,就泡好等候。

一日刘下场晚些,炮肉已干硬略糊,别有风味,遂歪打正着,成为一道新菜“炮糊”

又一顺始于1948年,原址在西单以南路西,集东、西两顺之长,有“东来西去又一顺,南行北往只两家”

之说。

又一顺饭庄将东派菜的炮、烤、涮和西派菜的精美、华贵小炒以及特色清真小吃集于一店,在北京众多的清真餐馆中自成一派深受大众喜爱。

后因西单路口改建迁至西黄寺大街路南。

要说“顺”

,还有南恒顺,位于前门外大街路西,因为传说乾隆在此吃过饭,而俗称“一条龙”

,至今仍在,原名倒无人知晓。

清真老饭馆儿有名的还有白魁(烧羊肉面)、同聚馆(馅饼周,歇业已久)、恩元居(炒疙瘩,原在煤市街路西,后迁至后海九门小吃)。

小孩子跟着一位这么会吃的奶奶,也是打小就懂吃的长的白白胖胖的可以说是大家的梦中情孙。

随着鑫鑫的长的,李明娜两口子也要起二胎来。

主要是感觉一个孩子实在是有点太孤单,还有就是这家大业大的一个孩子是真的管不过来。

在李明娜确诊怀上二胎以后,娄晓娥大手一挥送上两箱子金条让儿媳妇放心的在家养胎。

就是在孩子的教育上出现一些问题,娄文华想着让娄晓娥带着孩子去香江那边读书。

毕竟他小时候是在那边长大读书的,实在是那边的教育更加先进一些但是李明娜舍不得孩子。

娄晓娥也不想带着孩子去香江,这就导致娄文华的教育计划没有办法开展进行下去。

娄文华只能是劝一下自己的媳妇和老妈,“确实是妈都这么大岁数带着孩子去那边上学不容易,可是这边的孩子学的只是书本上的一些知识。

和香江那边的教育实力实在差的太远了,反正现在四九城这边的产业也稳定了。

要不咱们一家人就全部回香江,等着孩子大一些了妈你在回来养老。”

李明娜摇头说道:“我是故土难离,去了那边吃不惯喝不惯的。

我现在还怀着孕,要我说就在这边上学就可以了。”

娄晓娥点点头认同儿媳妇的观点:“文华,你想着让孩子学什么可以花钱把老师从香江请来。

哪怕是在这边重新办一所国际学校都可以,反正马上这老二也要出生了。

总不能孩子一上学就要回香江,你们说对不对吧!”

娄文华思考片刻,觉得娄晓娥的提议不错,于是决定在四九城开办一所国际学校。

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