聂锦程亲自拾掇了一个罐子,让采薇把切成小坨的五花肉装进罐子,加上佐料,上次在后山采摘的三种香料,还有少许天露松混合在一起,然后密封起来文火加热。
“这是什么菜?”
“瓦罐豉油焖五花肉!别看这种菜做起来简单,实际上很考验技术,不管是火候,还是烹制时间都有很高的要求,一不留神就会搞砸。”
他小心翼翼把柴火加进炉灶内,让采兰好生守护。
这罐子可是明天的主菜,千万马虎不得,聂锦程再三叮嘱,要采兰看着罐子,注意火候,他跟采薇进厨房去准备其它食材,采兰会心一笑,目送两人离开。
小小厨房里,摆满了各种菜品,要想把这些天天吃在嘴里的菜品做成另一种滋味不是简单之事,虽然他有这个实力,但是处理食材且要费一番功夫,采薇本来身体就很娇弱,长时间这种高强度工作可能吃不消。
他有心让采薇去一旁休息,自己一个人可以搞定,采薇没有过多言语,看样子也不想做甩手掌柜,一起分担大家都没那么累。
瓦罐豉油焖五花肉的香味开始在空气中弥漫,靠应家小院最近的向三哥夫妇俩寻着香味过来,勾起馋虫,说实话他们虽然对做厨也颇有些理解,但是水平有限,这种浓郁的味道还是第一次闻到。
“采兰妹子,这是什么菜,好香啊!是你做的吗?该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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