李曜笑笑,继续给他揉胳膊。
“还是想想怎么把面条厂开起来吧!”
李曜点点头,“寻些可靠的人,不必多,个便好。”
“唉,难的就是‘可靠’,总不能把你那些心腹派去轧面条吧?”
叶凡在他怀里转了个圈,闷闷地嘟囔:“酒坊那边离不了自家人,除了于叔和二郎哥我也不放心别人,大郎哥管着榨油坊,剩下的就没别人了。”
“关三郎呢?”
“对哦,还有关三哥!”叶凡抬起头,眼睛发亮,“你怎么这么聪明?”
李曜勾唇,把脸凑过去。
“切,撒娇鬼。”叶凡嘴上嫌弃,亲得比谁都积极。
趁着左右无人,李曜强势地亲回去。
早秋时节,江风还不算太凉,两个人就这样依偎着,忘记了时间,忘记了肩上的担子,单纯地享受这一刻的宁静与美好。
叶凡正在为面条厂的人手发愁,刚好就有人送上了门。
徐娘和英娘抬着一个柳条筐进了叶家的小窑院。筐上铺着粗麻布,麻布掀开,露出底下的东西。
有粗有细,有直有弯,脆脆硬硬的,呈现出半透明状。
叶凡满脸讶异,“这是……粉条?哪里来的红薯?”
徐娘和英娘对视一眼,双双笑了。
“小郎说的那物我们没听过,这是用您让捡的那些春果做出来的。”
说来也是偶然,这段日子英娘一心一想着找出春果的新做法,倒不是为了叶凡许下的奖励,只是单纯地想要尽一份力。
许是琢磨得太久魔怔了,前几日她把面果粉泡上,竟给忘了。过了一宿再去看,面粉全都沉到了盆底。
英娘心疼坏了,连忙把上头的清液倒掉,底下的面粉重新晒干。她不想糟蹋粮食,便把这些面粉重新调了,打算轧成饸饹吃。
没承想,白生生的面条入了锅,竟变成了透明的,在高汤中煮了许久都不烂,吃起来又弹又劲道。
“小郎放心,我们都尝过了,只需多煮煮,软一些,这物便不会坏肚子。”
叶凡连连点头,“我知道,我吃过……不是面果淀粉,是其他的,跟这个很像。”
他怎么就忘了,既然烤熟的春果和土豆、红薯相似,淀粉含量一定不低,自然可以用来做粉条。
一时间,叶凡脑子里飘过一串菜名——肉沫粉条、白菜炒粉条、猪肉炖粉条、茴香豆嘴儿、东北乱炖……嗷!想想就流口水。
而且粉条晒干了放在阴凉干燥的地方两三年都不会坏,质量轻,不怕压,也不易折断,比挂面更适合长途运输。
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