“王公子,还有几天,咱们醉仙楼就要开业了,
但是后厨王管事的厨艺水平,比起之前的刘管事还是差了一点,
这两天我让他做了几道菜给我试吃,感觉味道上差了点,
您看要不要想办法再从外面招募一名大厨回来呢?”
王平安摇了摇头说道:
“不需要,我们醉仙楼今后,只需推出一道招牌菜火锅即可。
火锅制作简便,味道更是一绝。”
朱三听后,脸上露出惊讶和疑惑的神情,不禁问道:
“啊?仅靠一道招牌菜?
这样真的可以吗?”
王平安微微一笑,充满自信地回答:
“放心吧,绝对可行。
王五已前去购买食材,稍后我会让你们见识到什么叫做真正的美食!”
不久后,王五便提着各种食材回来了。
紧接着,王平安带着朱三来到后院仓库,取走一箱火锅底料。
然后带着朱三一同来到厨房。
一进厨房,王平安便向王五下达指令:
“王五,先清洗一口锅,再烧半锅开水,
把猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鸭肉都切成薄片,每种肉类只切一盘即可。
此外,将刚才买回来的青菜,洗一盘出来。”
王五听到命令后,迅速开始行动起来。
没过多久,他就按照王平安的要求准备好了所有的食材。
此时,锅里的水已经烧开了。
王平安抱着火锅底料走到灶前,
王平安打开箱子,撕开火锅底料的包装,
他拿起锅铲,大约铲了半斤左右的量。
然后,他对王五吩咐说道:
“王五,你要记住,这种东西叫做火锅底料。
从现在起,醉仙楼只做这道菜。
每一锅放的火锅底料,都按照这个分量来放料。”
接着,王平安直接把火锅底料放进锅里。
不到片刻,火锅底料的浓郁香气弥漫开来,充满了整个厨房。
王五和朱三闻到香味后,不禁感叹道:
“王公子,这火锅底料真的太香了!”
他们从未闻过如此诱人的味道。
王平安见火锅底料已经熬开,便先将一盘牛肉和猪肉倒入锅中。
他用锅铲轻轻搅拌了几下,大约过了十五秒后,
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